Ingredientes:

04 huevos

01 taza de agua

01 de azúcar

04 cucharadas razas de leche en polvo

Esencia al gusto

Un chorrito de licor

Caramelo:

Tres cucharadas de azúcar con tres gotas de agua. Cocinar a fuego bajo para fundir el azúcar, hasta obtener el caramelo.

Preparación:

Procesar en la licuadora todos los ingredientes por 3 minutos. Añadir a la quesillera donde se hizo previamente el caramelo y cocinar en baño de maría por 30 minutos, a fuego mediano. Pasado éste tiempo y cuando enfrié. Desmoldar.

Tips: Cuando batimos por más tiempo nuestra mezcla, sin exagerar, aumenta el grosor de nuestra preparación.

Que lo disfruten….